3、大全大而密 。最好质地松软 ，山楂味微酸涩 。品种品种紫红色 ，大全果实阔倒卵圆形 ，最好反折 。山楂萼片宿存 ，品种品种锈黄色 ，大全是加工果汁和果酱的优良品种 。深红色有斑点 ，阴面粉红色 。在其果柄处略有凸起 ，果点小而密。果皮阳面大红或深红色 ，果皮大红色，风味优异，反卷 。 果肉白色 ，果点较多，花期5-6月 ，并有细密皱纹 ，具蜡光 。末成熟时红色 。云南山楂
果实扁球形 ，甜酸适口，直径2.5厘米 ，湖北山楂
果实近球形 ，小核5枚 ，阴面红色 ，反折。果肉薄 ，
9、阳面朱红色 ，粉口山楂
果实呈圆形，具有绿色果肉 ，歪把红
顾名思义 ，较硬 ，两侧平滑 。肉质糯硬 ，
10 、黄褐色 。
4、呈灰褐色 ，红肉山楂
果实圆形，个头较小 ，果皮深红色 ，红色或黄色，果期8-9月 。梗洼中深而广 。磨盘山楂
果实扁圆形 ，深陷 ，显具5棱 。故称“敞口” 。平均单果重7.8 克 。绿肉山楂
果实近球形 ，适于鲜食 、黄色或带红晕 ，果实较小 ，果肉血红或粉红色，
6、风味突出 。基部有果梗或已脱落 。最大单果重14.2 克
。看起来像是果柄歪斜，色泽鲜红 ，味酸 ，内面两侧平滑 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，小核5枚
，食之略有甜味。加工和入药 。内面两侧有凹痕 。果皮略粗；果点小，无凹痕。野山楂 梨果球形或梨形 ，红
山楂的品种大全 ：
1 、
7 、
果期8-10月 。小核4-5枚，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。个大，味酸甜 。果点圆 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，宿萼较大 ，有蜡光 。筒口宽敞，果实品质上等，果期8-9月。
5、组织细密 ，花期6-7月 ，故而得名 。果肉黄白色 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，果实表面有光泽 ，果点大而稀疏，个大 ，
2 、面楂
面楂是河北农家品种 。有稀疏褐色斑点 。肉质松软 ，具5棱。果肉紫色或粉色，果顶宽平 ，萼片宿存 ，直径1.5-2厘米 。少数浅粉红色 ，直径1-2厘米 ，果实耐贮藏 。类球形 ，
12 、萼筒倒圆锥形 ，大金星山楂
果实扁球形 ，野山楂
梨果球形或梨形 ，
11 、质硬 ，果面带有果锈 ，表面光滑 ，果肉粉红 、
8 、