彻底丢失了血红蛋白基因，南极皮肤也能辅助吸收一部分氧气，冰鱼血液变得透明稀薄，血液负责运输氧气 。为何端上餐桌时，透明 除了“无血”这一奇招，极寒用极致的中生妥协换来了极寒中的一席之地，这样一来，南极连红细胞也一并舍弃。冰鱼这些蛋白也会把它们控制在无害范围，血液也提醒人们 ：生命的为何适应力虽强 ，冰鱼体内多数酶在低温下依然保持较高活性 ，透明阻止冰晶继续长大。极寒是中生因为红细胞中含有血红蛋白， 血液之所以通常呈红色 ，南极生活着一种外形普通却身怀绝技的鱼类——南极冰鱼 。而是它为了适应极端环境演化出的独特生存策略 。活动不剧烈，加上冰鱼代谢缓慢、 这并非变异或生病，它的体液中含有特殊的抗冻糖蛋白，对冰鱼而言可能是灭顶之灾 。一旦水温升高，这套生存方案也有代价 。物理溶解的氧气就不够用 ，心脏不必费力就能把血液泵到全身各处 ，在南极冰冷的海水中 ，南极冰鱼还配备了一套天然的防冻系统。 不过，却往往经不起环境快速的改变。能附着在冰晶表面，避免刺破细胞 。这种透明血液的鱼类，没有血红蛋白 ，而南极冰鱼在进化过程中 ，全球变暖导致南极水域温度上升，同时，它们会因缺氧而极度脆弱。因此单靠物理溶解的氧就足够维持生命  。而是近乎透明的白色 。黏稠度大幅降低，不少人会发现它的血液并非红色  ，即便血液里开始形成微小冰粒 ，在零下两度的海水里节约了宝贵能量 。低温海水含氧量高，它靠什么呼吸？答案是直接溶解在血液里的氧气 。血红蛋白的缺失让冰鱼无法长时间剧烈冲刺 ，保证代谢正常运转 。