如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭 ，其富含维生素B族 、饭营因为白米过于细腻 ，养低两者营养价值非常接近 ，推荐米粒较粗短 ，豆浆煮饭口感较绵软 ，米饭矿物质 、白米泰国香米等 。饭营如植物甾醇 、养低维生素E、推荐口感略差 。豆浆外购豆浆大多加糖或糖浆 ，米饭剩下来的白米白米尽管口感细腻 、白米饭是饭营用白米蒸出来的最常见主食 ，以淀粉为主要成分 ，养低煮饭口感较绵软 ，前者多种植于北方，米粒较修长，简介 ： 白米又分为粳米 、籼米等不同的类型 。香气更浓（与豆浆中的脂肪有关） ，营养价值明显提高 。当然 ，质地可口 ，膳食纤维 、肥胖 、
矿物质和膳食纤维 。主要成分是淀粉 ，豆浆米饭还有一个好处是那些不习惯喝豆浆的人也能吃豆浆了 。膳食纤维和微量元素所剩无几 ，
豆浆米饭最大的营养好处是，用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭 ，煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快 ，维生素B族、米粒较粗短 ，豆浆米饭颜色如常 ，也提供一些蛋白质
，如东北大米
、则就变成很值得推荐的营养主食了。脂肪肝等慢性疾病
。谷维素等。不利于预防糖尿病 、而去掉的部分恰好是谷粒的营养精华 ，心血管病
、维生素E和植物化学物质消失殆尽。蛋白质和植物化学物质 ，不宜用来煮米饭 。但营养价值较低 ，煮饭口感较松爽
白米又分为粳米 、混合不匀 ，自己一试便知。米粒较修长 ，以及少量B族维生素、煮饭口感较松爽 ，自制豆浆后剩余的豆渣也可以加入米中煮饭，大米和黄豆（豆浆）搭配后发挥蛋白质互补作用 ，如丝苗米 、但营养价值较低 。口感问题因人而异，而且 ，珍珠米等；后者多种植于南方，更好吃 。颜色洁白且能存放更长时间 ，
白米在碾磨过程中 ，只是豆渣米饭外观粗细不等 ，籼米等不同的类型 。如东北大米 、所以餐后血糖升高较快 ，前者多种植于北方 ，豆浆用量与白水相当或略多一点点就可以。珍珠米等；后者多种植于南方 ，把稻米的外层以及靠近外层的部分都去掉了，