温情提示:
1、糖醋将冰糖融化 ,小排大料 、简洁
6 、常风排骨焯水去掉血沫杂质 。味菜8分钟即可。糖醋汤没过排骨1/2。小排
5 、料酒
做法:
1、冰糖可以用白糖代替,桂皮 、
材料 :排骨
调味料 :葱姜段、
3 、米醋 、放入炖排骨的原汤,焯好的排骨小火炖1小时。酱油 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ,盐、焖至汤汁收浓即可。只是色泽没有冰糖亮。桂皮 、
2、排骨不要炖太烂 ,大料、香叶 、油五成热后中火放入冰糖 ,另起油锅,排骨上色后放入酱油、盐、放入炖好的排骨翻炒 。可以用高压锅炖 ,
2、
3、料酒 、酱油、浇在米饭上配青菜 。
4、香叶 、
7、盐 、比较省时间 ,
5 、
4 、
