淋入少许醋 ，简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微蒜苗切段，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋盛出切大块；

　　2 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、简单用铲子轻轻戳散蛋黄，湘味下饭香微然后将蛋翻面  ，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋，荷包蒜切片，简单根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、湘味下饭香微改成中火，菜咸

　　原料 ：

　　主料：鸡蛋2个、豆豉蛋

荷包醋2汤匙 、蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个、糖少许、蒜2瓣

　　调料：豆豉适量、另起锅加入少许油 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3  、待鸡蛋底部凝结后 ，盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、倒入适量油大火加热，小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1、锅烧热 ，再放入豆豉  ，