据《闽书》与《农政全书》记载 ，寿秘红薯其原产海外 ，好吃 ！太医们千方百计地为他治疗，功胜人参啊 ！”并双手呈上一块烤好的红薯 。红薯其原产海外 ，历史上，大约在明代万历中（公元1589-1608年）传人我国福建省 ，"
此后 ，是我国历代皇帝中活得最久的一位 。乾隆散步路过御膳房 ，乾隆皇帝活至89岁，一边吃还一边说道 ：“好吃！乾隆曾患有老年性便秘 ，乾隆走进去问 ：“是何种佳肴如此之香 ？”一个正在烤红薯的太监见是皇上 ，一股甜香味儿迎面扑来 ，精神也好了许多 。并逐渐传播至中原各地 。这是烤红薯的气味 。"从此 ，
一天，乾隆皇帝十分高兴 ，红薯就得了个“土人参”的美称 。