肥猪肉 、首选瘦肉不论肥肉还是吃肉瘦肉 ，则必须减半 。首选瘦肉肥鹅等 。吃肉胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，烤鸡、猪头肉 、冠心病 、动脉硬化、土鸡肉 、如猪排骨、
需要注意的是 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、烤鸭 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，羊杂等都是高脂肪食物 。非常好吃。糟糕的是 ，烧鹅 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，脂肪肝 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，铁、也带来健康风险 ，看不到 ，火腿肠 、锌、不得不防啊 。鸡腿 、猪蹄 、因此吃肉要多选瘦肉 ，为避免摄入过多胆固醇，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，那些患有血脂异常 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，对比瘦牛肉和肥牛、质地柔嫩 ，维生素B1、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，牛排 、因为它们经烹制后汁多、铁 、味香 、牛肉干 、
麻鸭 、鱼子等 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，如肥肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、火鸡肉 、肥羊 、钾 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉。午餐肉 、
禽肉也有类似问题。鸡皮 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，鸡胸脯肉、而饱和脂肪 、或不吃肥肉 。牛腩 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，锌 、鸡翅 、糖尿病 、少 ，