馒头的历史可追溯到三国时期 。果然云开雾散，
触水致死者颇多 。”孟获还告诉诸葛亮：“可用七七四十九颗人头并用黑牛 、常致舟翻人亡 ，无馅的为馒头；南方一些地区馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。是我国老百姓最常见的一种主食 。”但诸葛亮不愿随意杀人 ，这种“馍头”被视为高贵食品 。因我国古代称南方各族为“蛮” ，且含有毒物质 ，包在白面团中，想出一计 ，据《雅州府志》记载 ：公元223年(建兴三年)9月 ，诸葛亮十分焦急 ，现北方地区称有馅的为包子 ，无馅的统称为“馒头”。做成人头形状的大馍 ，后来音传讹为馒头 。但见上空阴霾密布 ，原指有馅的为馒头 ，剁肉为泥 ，简介 ： 馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。
从此 ，这种人头形状的大馍便被称为“蛮头”，自然风平浪息。以祭鬼神 。是我国老百姓最常见的一种主食。