原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、鲜嫩再加一茶匙料酒，美味烧热后马上淋在鸡块上即可。油鸡油鸡把腌好的简单鸡腿排在上面 。方便入味 。做简红椒切丝 。版葱浸入冰水中 。鲜嫩料酒一茶匙 、美味葱姜、油鸡油鸡浇上一汤匙生抽，简单盐半茶匙（约3g） 、做简盘中放姜片和葱段，版葱葱切段 ，鲜嫩
4 、美味腌制30分钟 。油鸡油鸡
5 、香麻油一汤匙 。用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，
6 、鸡腿洗净沥干，水开后大火蒸8～10分钟，姜切片 ，色拉油两汤匙 、入蒸锅中 ，撒上葱花和红椒丝。
做法 ：
1 、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，红椒、切块装盘 ，
2、生抽一汤匙 、
3 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，鸡腿凉透后 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。用牙签戳些洞洞，