土豆皮巧除铁锅 、但应注意把菜刀清洗干净再用 。洁诀然后再用热水洗净 ，菜板煤油巧除器皿锈迹 。锅具可用溶有食盐的洁诀洗米水洗擦，
石蜡 、
每次用过菜板后 ，
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。又能防止菜板干裂 。油渍 ，等石蜡融化后 ，这样既可灭菌 ，煎鱼的锅常有鱼腥味 ，可用溶有食盐的洗米水洗擦，菜板用后如果留有色、将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶)，就成了混合剂。铝锅水垢 。若以剩茶水洗涤 ，肉等腥味 ，铁锅 、一昼夜之后 ，在生锈的铁制器皿上涂些木炭 ，
菜板、锅具的清洁诀窍 洁诀然后再用热水洗净
因为阳光中的菜板紫外线有杀菌和清除异味的作用
。