2．将饺子两边对折 ，各种将饺皮对折立起，折叠将饺子皮摊平 ，各种一直到捏好为止 。折叠将变薄的各种顶端往下按 ，
折叠右手拇指向外轻推内侧皮 ，各种压好的折叠饺子 。使半圆形的各种边微微向上翘 。将两边的折叠皮对折，看看像不像一轮弯弯的各种月牙呢 ？钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，
三 、马蹄饺
做法 ：
1 、再将两边捏紧了；
4 、食指将外侧皮形成褶折 ，将之捏薄，图片放大一点看；
4 、把其中一边向里折起约1-2CM，捏牢中间将右半边饺皮封口，将馅料放入；
3 、
六 、一般饺1
做法 ：
1 、
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，右手拇指安捏住右顶端角 ，将饺子皮摊平 ，并向中间靠拢；
3 、然后顺着一边捏出皱纹；
3 、蛤蜊饺
做法 ：
1 、可根据自己喜好有所改变！
元宝饺
取饺皮一张于掌心，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。热炒切碎的蛋皮，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，一般饺2
做法：
1 、重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。把饺皮对折 ，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，
鱼形饺
左手握拳，中间粘合的四方角形） ，入锅蒸约8分钟取出即可食用 。但刮板更方便一些）
4 、将饺皮对折封口成半圆形，将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。
二 、放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，放入适量馅 ，留口部分折起捏牢 ，其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，饺子皮摊平放在桌上；
2 、右手拇指将褶折捏紧 ，大拇指和食指自然伸出 ，大拇指和食指自然伸出 ，放入适量馅 ，
四 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，然后把饺子两端向中间弯拢，取饺子皮一张放上并放入馅料，
一 、将两端饺边相互捏牢 ，中间自然留一个口，
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，将饺皮封牢 ，同样将左半边饺皮也封口 ，放入馅料；
2 、两边各形成一条褶折 。
五 、将右端边角捏住 ，
月牙饺
左手握拳 ，放入适量馅对折成半圆形，捏紧再向里折1-2CM ，放入馅料；
2 、波波饺
做法 ：
1 、泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！把左右两边合拢，再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。