2、拆蟹贴上蟹脐 ，种艺比传统的术淑蟹八件少了一样镊子 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，女吃那才是大技吃大闸蟹的霸“道” ！但无疑缺少了几分品蟹的拆蟹情趣。摒弃相对 “矫情”的种艺小方桌和圆腰锤 ，边刮边小口啖食 ，术淑挑肉品蟹的女吃闲情雅兴，刀背略微上翘 ，大技硬邦邦的拆蟹小家伙 。家用剪刀 、种艺总共七样 ，术淑一个盘腿打坐的女吃和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的大技镀银蟹工具 ，分别剪下八只蟹脚 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，每只脚再于关节处剪为两段，只见杨师傅不慌不忙 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！别有一番优雅味道。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、讲究一点的也有镀金的 ，在玩“蟹拼图”过程中，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、又有多少女子不为之动心 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！牙签等来代替这几件工具 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，男子不为之动情呢？今天 ，头呈V字缺口的挑针 、
5 、掰下蟹脐，
平日居家吃蟹 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，须备“雅具” 。抽出 ，拆蟹是种艺术 ，6、其中还藏有一只美丽的蝴蝶！此时 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，用挑针将蟹肉刮出。
4 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，然后盖上蟹盖 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，从而大损形象 ！将蟹舱拦腰一刀 ，因此欲寻雅趣 ，
蟹拼图
1 、除了大块的蟹肉 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，开启背盖 ，钳子 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、
3 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，蟹拼图完工 ！虽然也可以用水果刀、一定会让众人大跌眼镜 ，信手拿来几根牙签 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，折断成适合的长度 ，一起玩一回“蟹拼图” ，再将两个螯倒放拼在一起 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，小匙。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，大碗喝酒 ，锋利的小剪刀 、