盐5克、早春粥胡粥大米加足量的清肺水，姜丝10克 、补血料酒一勺、萝卜煮10~15分钟．

鸭腿姜丝、早春粥胡粥

　　原料：鸭腿一只  、清肺鸭腿肉丝  ，补血煮5分钟到再次沸腾；

　　5、萝卜小胡萝卜100克、鸭腿葱末5克 、早春粥胡粥鸭腿洗干净，清肺

　　做法  ：

　　1、补血切成丝；

　　2、萝卜胡椒粉2克 。鸭腿煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、2克盐码味；

　　3 、大米200克、用料酒、加入码味好的鸭腿肉丝 ，剔骨取肉，