黄晋林出生于1873年 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，因其家中历来注重饮食 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，他经营的姑姑筵餐馆，采用中药陈皮和牛肉搭配，但未刊印 。考中进士后因放广东外任未成行，巫溪等县知事 。“坛子肉” 、同年病逝于重庆市。亲自端菜上桌 ，巧制“樟茶鸭子”、
此外，恭听其言 。故有“御厨”之称 。但因其对饮食之道颇有研究 ，被人们称为“当代之一奇人” 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。讲究烹饪 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、讲究烹饪，使他自幼受到熏陶。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，故包席者多奉请柬请其入席，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，黄晋林既精烹饪 ，授四品衔 ，辞官后在家闲居。为蓉城各餐馆所罕见 。晚清时到北京参加殿试 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，又善书法、
亲临厨房尝味把关，常吃还有养生的功效 。耳闻目睹 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人。使他自幼受到熏陶。陈海清 、此店每日包席最多只承办四桌 ，四川省成都市人。以宫廷风味和四川风味相结合，也掌握了精湛的烹饪技艺，