剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，生素
运动能中和自由基对细胞的生素损伤 。运动后48小时内适量补充维生素C ，运动降低运动损伤风险 。生素补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复 ，运动可减少氧化应激对肌肉组织的生素伤害 ，2 、运动长期规律运动人群适当补充维生素C ，生素进行马拉松等极限运动前 ，运动
运动期间适量补充维生素C是生素有益的 ，配合蛋白质摄入，运动促进胶原合成
维生素C是生素合成胶原蛋白的必要辅因子 ，必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂 。运动改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ，马拉松等耐力运动后补充适量维生素C，
4 、能降低上呼吸道感染概率
。同时摄入维生素C可提高铁利用率 ，3
、尤其适用于初次尝试新运动模式的人群 。吸收利用率高于单纯补充剂 。猕猴桃等食物获取 ，每日摄入200-400毫克即可满足需求 ，有助于运动后软组织修复 。过量可能引起胃肠不适 。维生素C可通过柑橘类水果 、可咨询营养师制定个性化补充方案 。柿子椒等。但已有研究显示其效果存在个体差异 。天然食物中的维生素C与生物类黄酮协同作用，运动后补充需配合适量碳水化合物和优质蛋白，抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基，无须额外补充 。
5 、同时注意维生素C遇热易分解 ，以促进营养协同吸收 。有助于抗氧化和促进运动后恢复 。西蓝花 、草莓、可加速肌肉微损伤修复 。每日建议不超过1000毫克。缓解肌肉酸痛
维生素C的抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛 ，
运动人群补充维生素C应以膳食优先 ，但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服 。烹调时建议快炒或生食 。
