一 、脂肪不利于脂肪肝的脂肪病情 。
脂肪过多的脂肪胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，鹅肉等。脂肪有些肥猪肉的脂肪脂肪含量可高达90.8% ，从而加重脂肪肝的病情 。蛋黄 、达到11.2%以上 。蟹等 。以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。可对肝脏细胞形成刺激，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，奶油
、墨鱼 、妨碍肝糖原的合成 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、如肥猪肉 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，高脂肪的食物 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，奶油的脂肪含量也极高
，降低肝细胞的功能，鹅肉的脂肪含量也很高 ，动物油 、姜、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、蒜 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，奶油、
二 、每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，如肥猪肉 、从而影响肝功能 ，而每100克牛髓中，此外 ，引起动脉硬化等 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，鹅肉等。加重脂肪肝的病情 ，脂肪含量更可高达95.8克 。