9、食油
10 、泼扯盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、南方女也能玩均匀切割成小剂子 ，转陕姜分别切末 ，西经
6 、典面生抽 、食油锅中油烧热至7到8成热时，泼扯拌匀即可 。南方女也能玩
3 、转陕
11 、西经立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，
2 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。这样就会越扯越长 。姜、下入扯好的面条 。
5 、蒜、捞出盛在碗内。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、饧好面团擀成长条状 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，葱 、
7 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
材料 ：面粉300g 、
16、
15 、
8 、辣椒粉码在面上 。
12 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱 、葱末2汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长，锅下水烧开 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，揉成光滑面团 。大约一个30克 。盖上保鲜膜饧1个小时。姜末1汤匙 、
14 、加入面粉，生抽3汤匙 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
4 、用擀面杖在中间横压一下 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、蒜末2汤匙 、
蒜 、13 、盘子底层刷上一层油 。7分钟） 。辣椒粉备好 。醒好的面团搓成长条状。