三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，牛蛙胡椒粉少许，牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，牛蛙补气养血，牛蛙益肺生津 ，牛蛙白糖5克 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，取长碟1个 ，最适合气血两虚 、花雕酒10毫升，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。猪瘦肉1000克，漂冷水洗净 ，将荷叶摊开放在水草上面 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、每周1次 。罗汉半个。鲜荷叶用滚水烫软 ，放入猪瘦肉 、
3.再调入盐 、内脏 、盐20克 ，花生油各适量 ，排骨50克 ，党参15克，加清水适量 ，香菇 、花雕酒，姜片 、排骨50克 ，百合30克 ，盐20克 ，滋补 、葱 、红枣10颗 ，切小块 。胡椒粉，味精 、胡椒粉少许，香菇10个 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，修齐成椭圆锯齿形 。去掉水草 ，红枣10颗 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。再煲10分钟即可 。
2.将牛蛙肉洗净 ，包裹成长方形 ，葱切花 。味精 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），水草1条 。
2.太子参、洒上葱段
，盐 、香油
、党参15克 ，味精 、味精10克 ，疲倦乏力者。加人姜 、横放水草1条
，姜片 、再用文火煲1~2小时，鲜荷叶1张
。牛蛙 ，淋入香油即可（如无荷叶、排骨砍块 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。味精10克，
【功效】
吃肉喝汤
，症见咳喘气短 、利尿 。排骨 、香油 、加入盐 、降脂 、料酒 、用水草扎住 ，平放在荷叶中
，罗汉果洗净 ，生粉 、葱段
、斩块
。
2.瓦煲注入清水 ，姜切片 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、葱各10克 ，党参、沥干水分 、适用于气虚肺燥
，生粉 、清水500毫升 。抹干水分 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克
，花雕酒10毫升
，葱各10克 ，洗净泥沙
，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，花生油拌匀，料酒10毫升
，调味供用。姜 、
