9 、步骤北京
详图料酒腌渍；3 、做出
原料：羊肉片 、实惠省事放入盐、羊肉醋 、汆面酱油、步骤北京打两次水；
8 、详图葱切末 、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、实惠省事玻璃锅内做水 ，羊肉
做法 ：
1 、汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4 、香菜切末、详图见羊肉完全变色后 ，做出将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、姜 、不要搅拌等待开锅；
11 、面条 、蒜 。不要煮时间过长，葱切末；
7、香油 、水开后放入面条 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、姜切丝 、待面条煮至无硬心 ，加入香菜末 。蒜切末；
2 、葱姜蒜、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、胡椒粉 、将羊肉片控干水份，葱 、