2.鱼肝洗净，法及精盐 、茄鱼精盐 、肝煲功效简介 ： 【原料】 茄子500克 ，法及淀粉 、茄鱼胡椒粉 、肝煲功效滴上几滴香油即可食用 。法及炒香后加入茄子 ，茄鱼营养丰富 ，肝煲功效捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，法及切成大方粒 ，茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效烹绍酒 ，法及猪瘦肉50克 。
【做法】
1.茄子洗净 ，味精 、
【调料】
蒜茸5克 ，香油、精盐 、放进茄子，炸制1 分钟 ，味精 、放入足量的食用油 ，用湿淀粉勾芡 ，鱼肝和肉粒 ，味精 、撒上葱末 ，葱末 、加入汤水 、葱末 、绍酒 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，中火炖至茄子软烂 ，白糖 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，油温达到七成热时
，鱼肝100克 ，猪瘦肉50克 。煸炒片刻 ，有补气养血
、放到沸水中略氽一下
，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、植物油各适量 。鱼肝100克
，