材料:琵琶腿、独家的美不滤渣
8 、秘制大火拌炒 ,味浓盐 、香菠作为勾芡用
步骤 :
1、萝鸡拌匀,独家的美都行
2、秘制爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、味浓菠萝泥直接用 ,香菠菠萝切小块
7、萝鸡这样菠萝味更浓郁哦
3、独家的美红椒 、秘制一小勺油
4 、味浓肉切成小块
2、香菠大火拌炒 ,萝鸡用这个勾芡 ,鸡腿肉相对会嫩一些 ,量一定要少哈
勾芡6、红椒切块 ,所有用大火拌炒
3 、老姜
准备工作 :
1 、直接将生粉放进去,黑胡椒 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,取部分菠萝榨汁 ,腌制下
5、菠萝 、放红椒 ,可以用鸡胸肉哈,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、黑胡椒看个人喜欢哈,看个人喜欢 ,姜切片
6 、菠萝会有点出水,放菠萝汁
5 、放少许黑胡椒跟盐
3、锅中放少许油,生抽、放两滴生抽增鲜
4、菠萝汁榨的时候不用滤渣,鸡腿去骨取肉用 ,放生抽提鲜,生粉 、不喜欢可以不放
4 、拌匀之后 ,放少许生粉
9 、
