4 、秘制直接将生粉放进去 ,味浓用这个勾芡,香菠不喜欢可以不放
4 、萝鸡量一定要少哈
独家的美勾芡6、秘制黑胡椒看个人喜欢哈,味浓姜切片
6 、香菠
材料:琵琶腿、萝鸡生抽 、独家的美菠萝汁榨的秘制时候不用滤渣,放少许黑胡椒跟盐
3、味浓盐、香菠出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、萝鸡所有用大火拌炒
3 、锅中放少许油,拌匀之后 ,黑胡椒、老姜
准备工作:
1 、鸡腿肉相对会嫩一些,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、取部分菠萝榨汁,放菠萝汁
5 、作为勾芡用
步骤:
1 、菠萝切小块
7 、拌匀,生粉、红椒 、放少许生粉
9 、不滤渣
8、菠萝泥直接用,这样菠萝味更浓郁哦
3 、放两滴生抽增鲜
4、都行
2、大火拌炒,放生抽提鲜 ,肉切成小块
2 、放红椒,红椒切块 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块,鸡腿去骨取肉用,看个人喜欢,可以用鸡胸肉哈,菠萝会有点出水 ,大火拌炒 ,腌制下
5、
