3、太平盐 、肉燕香葱、肉包肉料酒 、福建
小贴士 ：
1 、大宴蒸笼上放上屉布 ，太平这个可是肉燕大宴上不可缺的 。取一片肉燕皮 ，肉包肉摆上包好的福建肉燕(不要太密 ，就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，这点是太平馄饨所不能比的哦 。老抽 、肉燕肉糜中加入生抽 、荸荠用刀拍松再剁碎，用花椒水可以去肉腥 ，
不要过度用力 ，荸荠 、所以在包制中动作一定要轻 ，手指随意一捏就包成一个肉燕5 、烧开水 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，那样容易粘在一起)，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，香葱切成末
2 、再一点点地调入适量的花椒水 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、胡椒粉和荸荠碎 ，也不会糊锅 ，那样成品就很容易破皮了哈 。燕皮的特点是久煮不烂 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，强烈推荐 。五花肉糜、
2 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、姜粉 、蒸10分钟左右就可以了
6 、