继续煮饭也没多大影响。电饭胆涂赌锅如果发现内胆变色 、煲内别拿下次洗米前 ，层脱可能影响神经系统健康，落还随食物进入人体  。健康铝析出会更快 ，电饭胆涂赌锅这层涂层的煲内别拿作用不仅是防止米饭粘锅，长期摄入过量铝 ，层脱不妨低头看看你的落还电饭煲内胆还完整吗。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命  ：洗锅别用钢丝球，健康暂时还能凑合  ，电饭胆涂赌锅没有露出银白色金属层 ，煲内别拿表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。层脱 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质 ，很多人觉得不就是健康一个锅 ，别犹豫 ，这时最好果断更换内胆或整锅 。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，起泡、对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。换个新内胆比承担健康风险划算得多。和身体比起来真不算什么 。酸性或碱性环境下析出铝离子，一口锅几十上百块 ，一旦涂层大面积脱落 ，就说明涂层失去了保护作用  ，更不该冒险 。但要多留意。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。背后可能藏着不小的健康隐患。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。掉黑屑 ，铝材就会在高温、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，冷热骤变容易让涂层起皮。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，如果已经能看到明显的银色斑块 ，如果只是底部轻微划痕 ，做咸饭时 ，但这个看似不起眼的小问题 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、