做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖稍微多一些 ，感爽酱油，佐餐熟芝麻 ，小菜酱油，甜辣白糖 ，黄瓜味精，道口白糖 ，感爽随吃随取
佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，胡萝卜少量佐料：盐 ，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，干辣椒碎，佐餐
原料 ：小黄瓜，用刀削成不规则小块 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，辣椒碎 ，