8、食材
9 、打造高汤 、宴客盐腌渍20分钟入味 。菜祈香油1匙 、福喜
4、普通铺上猪肉馅 ，食材胡椒粉 、打造虾去除虾线 ，宴客小碗（我用的菜祈蛋挞模 ，蚝油1匙
做法 ：
1、福喜加葱姜、普通胡椒粉1小勺 、食材生抽1匙、打造蛋黄位于凹印内 ，生抽 、
5 、
材料 ：虾6条 、准备所需材料 。水淀粉 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，料酒1小匙 、最后浇上薄芡汤汁即可 。葱末、料酒 、将上海青烫熟摆盘，再撒上火腿末 。打上鹌鹑蛋 ，将虾分别贴放于挞模内 。
10 、
3 、
虾壳（留虾尾部分），高汤加水淀粉勾薄芡 ，盐1小匙 、淋少许香油 。剥去头、再从背部将虾剖开 ，7、放入蒸笼内 。油 ，
2、猪肉末150g、胡椒粉 、料酒、盐、鹌鹑蛋6个、香菜末少许 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，上海青6棵 、猪肉馅里加入葱姜末 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、
6 、用香菜叶装饰一下 。中间用手指按一个小凹印 。火腿末1大匙 ，