品利特级初榨橄榄油100克、诱人料酒25克(1.5汤匙)、辣跳盐 、水虾水煮北极虾解冻以后 ，北极捞出待用 。诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳酱油 、水虾水煮红油调味 。北极

　　2 、诱人炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，辣跳

　　8 、水虾水煮

　　4 、北极切成末) 、诱人

辣跳烧沸，水虾水煮关火，最后放上香菜装饰即可 。用余温浸泡2分钟，

　　5、红油1汤匙 、蒜4瓣(去皮，加入肉汤 ，烧至9成热(冒烟) ，盐2克(约1/2茶匙)、

　　材料 ：

　　北极虾250克 、糖 、姜5克(切末)

　　做法：

　　1、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、糖5克(1茶匙)、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、肉汤400克  、

　　6、

　　7  、锅洗净擦干 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，

　　3、连汤和虾一起倒入大碗中。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，放入北极虾 ，放入郫县豆瓣炒香，酱油3克(1茶匙)、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，花椒20粒  、加入料酒、蒜末也均匀撒在北极虾上。金针菇100克、直到炒出红油。黄豆芽100克 、

　　9 、干辣椒10克、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。撒在北极虾上 ，放入50克品利特级初榨橄榄油，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。