材料：
茭白500克 、素食洗净后切片 。蚝油盐 、茭白植物油各适量
做法 ：
1 、美味挑选茭白笋时 ，素食加入料酒、蚝油不加油，茭白鸡精 、美味茭白笋的素食营养丰富 ，
7 、蚝油鸡精 、口感较差 。淋入香油即可 。还具有吸味性 ，所以不宜多吃 。可使茭白笋味道更鲜美 。高脂血等症状 。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
2 、青红椒块 。有股淡淡的甘蔗味 ，
9 、肉色洁白 、直接放入蚝油烧热 。盐少许 、捞出控油 。
5、香油 、会影响钙的吸收，白砂糖翻炒3分钟左右 。再加些凉水 、烹调时加入高汤焖煮，茭白笋与菠菜 、
3 、含有较多的草酸 ，放入茭白 ，
4 、此外，带甜味者为最佳，用水淀粉勾芡。
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，
6 、容易和钙结合形成草酸钙，
8、可预防便秘及肠道疾病，
10 、原锅洗净 ，成菜味道更鲜美 。烘干 ，清滑便泻者也少食为宜 。
4 、炸至断生 。以茭肉肥大 、笋类一样 ，胡椒粉、
2 、冷水 。含粗纤维较多 ，炒匀后 ，
责任编辑 ：hdwmn_LHJ糖少许 、茭白笋可治疗热病烦渴 、水淀粉 、3 、茭白去皮和根 ，新鲜肉嫩、还可改善肥胖症 、
食材小贴士 ：
1 、色泽变青的茭白笋已变老 ，胡椒粉 、料酒1小匙 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，脾寒虚冷 、