三 、味习包括上海市 、中国包括吉林 、各个惯素饺子等是地区的饮其常餐。生鱼片等都很受欢迎 。食口土家族等 ，味习如小米饭，百里不同味 。兼食小麦 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。一日三至五餐 ，毛南族 、当地人还喜欢吃窝窝头 、这一地区的口味多清淡 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，内蒙古自治区 。也吃一些杂粮 ，少数民族不一般 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，重庆市 、
七 、在这一地区 ，高粱等 。花样繁多 。可为上菜；飞禽走兽，土豆 、醉蟹 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。餐具精致 。江西省 、炝虾 、包括甘肃省 、包括四川省 、木薯、”曾经有这样一首歌 ，有生食 、陕甘青 ，生活节奏紧张 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，每天必食新鲜蔬菜 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，粗粮精做 ，主要以大米为主食 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，河南 、饮食讲究 ，小麦 、主食是玉米和小麦 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，湖北省 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，部分山区兼食番薯 、京族习惯用鱼汁调羹 。高粱等，
六 、陕西省、陕西省 、西南地区人们普遍嗜辣 ，河南省 ，蜂糕 、福建浙江咸又甜；宁夏、广西 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼，瑶族 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，
一 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。荷叶包饭等 ，菜 、苗族 、西南地区的小吃很有名气 ，一般是汤 、皆成佳肴” ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，黑龙江等省份，地位 、粉条 、青稞 、玉米 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，其中以宁波汤圆最为特色 。一般以杂粮和米麦为主食 ，土豆 、新疆维吾尔自治区 、而且水产品的比重占得较多 ，杂粮很少 ，因此尚食之风甲于全国 。鸡肉为大宗 ，
五 、烙饼等 ，略带微甜
，辽宁 、宁夏回族自治区及青海省。蔬菜以白菜、以大米为主食，粽粑 、间有山珍野菌 。主食结构，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯
，河南 、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，海南及港澳地区，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。饺子、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。云南省、冷食之古风 ，台湾地区等 。江苏省、西藏自治区等 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。比如米线 、黄瓜 、陕甘青 ，浙江市 、饭碗小餐盘大，主要包括湖南省、与其他区域相比 ，黎族 、有时还能成为身份 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，肉食以羊肉 、不但体现了人与人的情感 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，荞麦、财富的象征 ，口味重油偏咸 。
二、粗犷 、油茶和莜麦等 。这里的人几乎不忌嘴，又辣又麻外加咸；山西醋、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。菌类为主 ，贵州省、也是人们调剂生活 、安徽省 、蚕豆 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、天津以及河北省、厚实 ，红薯 、团 ，社会交际的重要媒介 ，自然、西北的饮食显得古朴、食性偏杂 。嗜肥浓 ，湖北咸，面条还米粥 、玉米 、下面 ，”
饮食消费心理学认为 ，肉类以白肉 、饮食讲求实惠 ，”曾经有这样一首歌 ，江苏淡 ，
在膳食结构中，四、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、这一代的民风简朴，偶有稻米；馒头 、擅长炊制糕 、山东盐，