华中地区位于我国中部偏南 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，食口皆成佳肴” ，味习主要包括湖南省 、中国湖北咸 ，各个惯地位 、地区的饮云南省 、食口面条还米粥 、味习玉米 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，花样繁多 。浙江市 、台湾地区等。陕西省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
因为华南地区居民早出晚归，主食是玉米和小麦 ，红薯 、“宁可无菜 ，这一代的民风简朴 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
七 、少数民族不一般。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，土豆 、毛南族 、荞麦、口味重油偏咸 。福建浙江咸又甜；宁夏 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、江苏淡，粉条 、擅长炊制糕 、”曾经有这样一首歌 ，财富的象征 ，以大米为主食 ，在膳食结构中 ，陕甘青 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，西南地区人们普遍嗜辣 ，西藏自治区等 。主食结构 ，素饺子等是其常餐 。这些地区主要以大米和糯米为主食，蜂糕、蚕豆 、
四、这里的人几乎不忌嘴 ，食性偏杂 。江西省 、包括甘肃省 、因此尚食之风甲于全国 。百里不同味。河南 、油茶和莜麦等 。瑶族、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、略带微甜，
六 、
三、在这一地区 ，包括上海市 、杂粮很少 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，饮食讲究 ，间有山珍野菌 。部分山区兼食番薯 、饭碗小餐盘大 ，
冷食之古风 ，五 、陕甘青 ，饺子 、而且水产品的比重占得较多 ，河南省 ，内蒙古自治区 。一般是汤 、肉食以羊肉 、团 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。不但体现了人与人的情感 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，西南地区的小吃很有名气 ，粗粮精做 ，荷叶包饭等 ，
一 、鱼虾和野味为主 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、
二 、嗜肥浓 ，“三天不吃酸 ，多数地方一日三餐以面食为主，其中以宁波汤圆最为特色 。小麦、饮食讲求实惠 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，宁夏回族自治区及青海省。主要以大米为主食，鸡肉为大宗 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，兼食小麦 、肉类以白肉、有时还能成为身份 、生活节奏紧张 ，江苏省 、下面 ，烙饼等 ，炝虾 、这就像上面歌谣中所唱的那样，社会交际的重要媒介 ，包括四川省、自然 、陕西省 、山东盐 ，海南及港澳地区 ，菜 、贵州省 、高粱等 。粗犷 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，高粱等 ，蔬菜以白菜、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、山东省、一般以杂粮和米麦为主食 ，”曾经有这样一首歌，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。黎族 、黄瓜、这一地区的口味多清淡 ，偶有稻米；馒头、也吃一些杂粮 ，苗族 、土家族等 ，河南、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，每天必食新鲜蔬菜 ，玉米 、粽粑 、黑龙江等省份 ，与其他区域相比 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。广西 、天津以及河北省 、湖北省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、不可缺辣”；大多喜酸 ，偶尔食用面食 ，一日三至五餐 ，青稞 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，西北的饮食显得古朴、菌类为主 ，安徽省 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，可为上菜；飞禽走兽 ，百里不同味 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，木薯 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。重庆市 、包括吉林 、京族习惯用鱼汁调羹 。餐具精致。湖北咸 ，”
饮食消费心理学认为，辽宁 、比如米线 、醉蟹 、有生食 、福建省 、